Täglich frische Angebote in unserem Hofladen
Ob frisch oder geräuchert, in unserem Hofladen finden Sie eine große Auswahl an Fisch & Wildspezialitäten.
Hier zeigen wir Ihnen eine kleine Auswahl.
Wild auf Wild
Gesünder geht's immer...mit Wild aus der Region
Bei uns finden Sie vom Reh, Hirsch- und Wildschwein jeweils küchenfertig zugeschnitten und vacuum verpackt, Rücken, Braten (aus der Keule) oder Gulasch.
Auf Wunsch bekommen Sie natürlich Rücken und Keule am Knochen.
Um das tolle Menü abzurunden, legen Sie doch auch gleich die Wildknochen für die Sauce in Ihren Einkaufskorb.
Und wenn's mal schnell gehen soll, nehmen Sie eine Dose unserer für uns Exclusiv hergestellte Wildsauce mit.
Wir vermarkten Wild aus eigener Jagd und anderen heimischen Revieren aus dem Naturpark Nordschwarzwald.
Wurst & Schinkenspezialitäten
Große Auswahl an Wurst und Schinkenspezialitäten vom Wild.
Die Region der nördliche Schwarzwald, bietet eine große Anzahl an Wildarten an, die wir in unserem Hofladen in verschieden angerichteten Versionen anbieten.
Unsere Wildwurst und Schinkenspezialitäten werden von unserem Dorfmetzger Gauß, der ausschließlich Wild aus der Region verarbeitet, hergestellt. Metzgermeister Gauß bietet in seinem zertifiziertem Betrieb höchste Qualität. Seine Spezialitäten sind ein Gaumenschmaus, den man sich nicht entgehen lassen darf.
Zwei, die ihr Handwerk verstehen. Fischzüchter Helmut Vollmer und Metzgermeister Werner Gauß
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